טרקעלה

טרקעלה נולדה מתוך אהבה אמיתית לאדמה, לצמחים ולבישול מהשורש. לאורך השנים גיבשתי מטבח יצירתי, טבעוני וצבעוני שמחבר בין חומרי גלם טריים מהשדה האורגני לבין חוויה קולינרית מלאה, עשירה ונגישה. הארוחות נבנות בתשומת לב מלאה – מהירקות שנקטפים בבוקר ועד המנות שמוגשות לשולחן, בהתאמה עונתית ואישית לקהל היעד, תוך שמירה על ערכים של קיימות, בריאות ואיכות בלתי מתפשרת.